uadaily.net

Качество зерна ухудшается
03.11.2006 13:40

По информации ряда хлебоприемных предприятий Украины, возникла необходимость для   недопущения порчи зерна срочно принять отдельные технологические меры, а именно  перемещение, охлаждение, оббезараживание зерновой насыпи. Однако, из-за отсутствия свободных емкостей, вызванных невозможностью своевременной отгрузки зерна из портовых элеваторов на экспорт, вышеперечисленные работы проводиться не могут. Об этом "Ukraine Daily" сообщила Украинская Зерновая Ассоциация.

"В зерне происходят физиологические процессы. Зерно энергично дышит и является благоприятной средой для развития микроорганизмов. Кроме того, в некоторых  случаях продовольственная пшеница поступала на склад при температуре окружающей среды +35 градусов Цельсия, что намного выше сегодняшней. Такая разность температур категорически противоречит инструкции «Хранение зерновых культур»", - говорится в заявлении.

"В партиях зерна возникают гнездовые очаги самосогревания, что повлечет за собой потерю в весе, количестве и качестве клейковины", - подытоживает УЗА.




Copyright © 2005-2006 'Ukraine Daily'.
Все права защищены. При полном или частичном использовании материала ссылка обязательна.


Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (31)